食物中的碳水化合物（即糧食、水果、蔬菜、奶中的糖類）在腸道中被水解后，以單糖形式（主要是葡萄糖）吸收到血循環(huán)中，此時(shí)血糖升高。
對(duì)此，國(guó)康通過血流變檢測(cè)儀對(duì)人體內(nèi)血糖的去向進(jìn)行了分析：
①高血糖刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素，胰島素經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)到全身，與細(xì)胞膜上的胰島素受體結(jié)合，血中的葡萄糖被細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞內(nèi)以糖原的形式儲(chǔ)存起來，這些細(xì)胞主要是肝臟細(xì)胞和肌肉細(xì)胞。
②一部分血糖在組織細(xì)胞中被吸收利用產(chǎn)生能量，供人體消耗。
③進(jìn)入各組織細(xì)胞轉(zhuǎn)化為各細(xì)胞組成部分。
④如還有多余的血糖，就會(huì)進(jìn)入脂肪組織轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。
通過以上途徑，使血糖迅速降到正常范圍。當(dāng)血糖降低時(shí)，就會(huì)刺激一系列升血糖激素的分泌增多，它們與細(xì)胞膜上各自相應(yīng)的受體結(jié)合，細(xì)胞就會(huì)將儲(chǔ)存的糖原分解成葡萄糖釋放到血液中，使血糖升高，保證人體的需要并防止出現(xiàn)低血糖。
當(dāng)細(xì)胞內(nèi)的糖原變成葡萄糖釋放耗竭后，人體又會(huì)將脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖釋放到血液中，這一過程叫“糖原異生”。脂肪在糖原異生的過程中會(huì)產(chǎn)生乙酰乙酸、β羥丁酸及丙酮，這三種物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)都含有“酮基”，故統(tǒng)稱為“酮體”，它們是酸性物質(zhì)，體內(nèi)含量太多時(shí)會(huì)引起嘔吐、上腹痛、酸中毒甚至昏迷。
綜上所述，人體對(duì)血糖的調(diào)節(jié)是自動(dòng)的反饋式調(diào)節(jié)，使正常人的血糖總維持在一定的水平。
