兒童膳食營養(yǎng)分析系統(tǒng)廠家國康提示臘八節(jié)發(fā)源、習俗知道嗎？

兒童膳食營養(yǎng)分析系統(tǒng)廠家國康提示民俗有句話叫做“臘八，臘八，凍掉下巴”。今天癸卯兔年的臘八節(jié)，很有可能每家每戶忙著吃臘八粥、臘八蒜、臘八面等了啊。

清代詩人夏仁虎曾寫過《臘八》，說：“臘八家家戶戶熬粥多，重臣派駐到雍和。對慈也是現(xiàn)如今佛，進奉熬出第二鍋?！?/p>

流傳了數(shù)百年的北方地區(qū)童謠曾吟道：“小孩小孩兒你不要饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾日，哩哩啦啦二十三?！?/p>

兒童膳食營養(yǎng)分析系統(tǒng)廠家國康提示臘八不僅僅是寒冬時節(jié)的民俗節(jié)日，都是春節(jié)前的一個信號。今天臘八節(jié)了。你可能不知道有關臘八節(jié)的那三個忌諱嗎？隨游龍老師傅來了解一下吧。

第一、臘八節(jié)發(fā)源和習俗

兒童膳食營養(yǎng)分析系統(tǒng)廠家國康提示臘八節(jié)是中國獨有的風俗和節(jié)日之一，每一年農(nóng)歷十二月初八時逢年過節(jié)。一開始是留念釋迦摩尼佛佛成道的節(jié)日，之后演變成民俗節(jié)日。

臘八節(jié)最主要的民間習俗是喝臘八粥，又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”等，宋代文人墨客吳自牧曾經(jīng)在《夢梁錄》中寫到：“此月八日，寺廟此謂臘八。大剎等寺，俱設五味粥，故曰臘八粥?！?/p>

不難看出，喝臘八粥歷史至少已有1000年，清朝更加是風靡喝臘八粥的風俗。即便是在今日，許多中國人在出臘八節(jié)時，依然會煮一鍋熱騰騰、又甜又粘的臘八粥。

煮臘八粥時，必須采用八種食物：稻米、小米手機、苞米、薏仁米；大棗、蓮籽、花生仁、干桂圓；小紅豆、黑豆、大豆、大黑豆、豆角等代表八方來福、四平八穩(wěn)、幸福和睦。

兒童膳食營養(yǎng)分析系統(tǒng)廠家國康提示自然，不同的地區(qū)，也還有不同的風俗習慣，比如有的地域吃臘八蒜，有的地方吃臘八面，都要根據(jù)不同的地域，不一樣的風俗來！

第二、臘八節(jié)的三個忌諱

禁忌一：嫁出去的女兒不可以走娘家

“出嫁的女兒，潑出去的水”，在中國古代社會，女性的影響力比較低，一旦完婚，他們就會變成妻子家。其實她們會為婆家傳宗接代，去世后要葬在婆家墳墓地，因此娘家人不把嫁人的女子當做自己家了。

依據(jù)古時候民間風俗，在臘八節(jié)當日嫁出去的女兒不可以走娘家。由于古代人的觀念較為封建迷信，她們認為如果兒媳婦在臘八節(jié)走娘家，不但沒把婆婆家當成自己家，也會給家婆產(chǎn)生不吉祥。

兒童膳食營養(yǎng)分析系統(tǒng)廠家國康提示另一種說法是來自于俗語：“臘八不要吃娘家人米，世世代代還不上”，指的是當嫁出去的女兒在臘八返回娘家人喝臘八粥時，也會導致婆婆家祖上受苦受累。自然，這種觀念的源頭依舊是根據(jù)“出嫁的女兒，潑出去的水”。

臘八節(jié)忌諱二：臘月不搬新家，正月不破土

古代人十分重視喬遷新居，因為他們認為搬新家很容易影響家中風水。民俗有句話叫做：“窮折騰，窮折騰，越瞎折騰越窮”

不論是建房子或是搬新家，對古代人來說都是一件大事兒。因而，不但要選擇黃道吉日，還要查驗氣溫。

從風水的角度看，臘月還是比較偏寒的。如果貿(mào)然搬進新房子，不僅會造成身體損害，還會繼續(xù)阻攔家中的繁榮。這個說法聽上去或許有些封建迷信，但也包含了一定的原理。

自然，在現(xiàn)代社會，多數(shù)人居住在多層建筑里，因此他們隨時都可以搬新家。

臘八節(jié)忌諱三：不吃晚飯臘八粥

兒童膳食營養(yǎng)分析系統(tǒng)廠家國康提示臘八粥要在臘八節(jié)里吃的東西一種節(jié)日食品類，如同端午節(jié)的粽子和新年的水餃一樣。在臘八節(jié)的第一個晚上，很多人都會把提前準備的食材清理干凈，放到冷水里浸泡一夜，那樣第二天早上粥就比較容易燉了。

但是，喝臘八粥也是有講究的和忌諱。有些地方的人覺得喝臘八粥的時間也一定不得超過下午，就是說在下午以前喝臘八粥。

兒童膳食營養(yǎng)分析系統(tǒng)廠家國康提示由于過去了下午，這樣會造成臘八粥不鮮，甚至會讓人感到不適。自古以來就有“早食粥，明年糧食作物早收”這樣的說法。一旦過了下午喝臘八粥，明年的糧食作物就需要減產(chǎn)。

兒童膳食營養(yǎng)分析系統(tǒng)廠家國康提示盡管現(xiàn)在臘八節(jié)的那些習俗和忌諱很有可能看上去很荒誕，但在過去，他們肯定是不能碰的，不然不僅會導致親人不開心，還會引來打，終究老祖先的規(guī)則是不能被打破的。