山東國康生化分析儀可以檢測如肝功、糖、蛋白質(zhì)、脂類與各種無機離子(鉀、鈉、鈣、磷等)檢測，都需要抽血，而抽血前應(yīng)保持空腹?fàn)顟B(tài)。
生化檢驗的項目，如肝功、糖、蛋白質(zhì)、脂類與各種無機離子（鉀、鈉、鈣、磷等）時，往往要求病人要空腹采血，一部分患者頗為不解，為什么必須空腹采血。這里所講的生化檢驗，是用定量分析方法對血液生化成分進(jìn)行測定，以了解其微量變化，并據(jù)此進(jìn)行診斷的一種方法。生化檢驗的各項正常值，均是以正常人的空腹血所測得的數(shù)值，用統(tǒng)計學(xué)方法處理后求得的，因而每項檢驗結(jié)果都有一正常范圍。而餐后血就會影響檢驗結(jié)果。
空腹是指清晨未進(jìn)餐前，距前一餐約12～14小時。餐后12～14小時，胃腸的消化與吸收活動已基本結(jié)束，因而血液中的各種生化成分比較恒定與穩(wěn)定。此時生化分析儀測得的各種數(shù)值可以比較真實地反映出機體的生化變化，進(jìn)而有助于疾病的診斷。否則，假如在進(jìn)食后采血進(jìn)行生化檢驗，則會因為食物的影響而無法對檢驗結(jié)果進(jìn)行判斷，這是因為進(jìn)食后，由于消化系統(tǒng)的消化與吸收，血液中的生化成分如糖、蛋白質(zhì)、脂類與各種無機離子等呈現(xiàn)暫時性的變化，因此用這種血液標(biāo)本測得的各項結(jié)果，一方面不能反映機體的真實情況，另一方面無法與空腹血所測得的正常值進(jìn)行比較，因而也就無法獲得準(zhǔn)確的臨床判斷。
空腹血的血清呈淡黃色，并且清亮透明。飯后抽取的血液其血清常微混，或呈牛奶樣有時在血塊上面有一灰白色的塊狀物，因而影響生化檢驗結(jié)果。有人曾做過這樣的試驗：給人飲用1斤牛奶，1小時后抽血進(jìn)行肝功能檢驗，結(jié)果麝香草酚濁度試驗與蛋白質(zhì)定量試驗值均增高。也曾遇見這樣情況：有的獻(xiàn)血員或病人在獻(xiàn)血或采血化驗的前1天晚上，進(jìn)食較多的肉類食品或肉湯，在第二天采血時則所采得的血液呈乳糜狀，因而使采得的血無法用于輸血或生化檢驗。
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